上品堂海参连续19年通过双有机认证 以生态守护铸就品质保障

6月的大连海王九岛,黑脸琵鹭在碧海蓝天(lántiān)间悠然栖息。正值休渔期的海域波光粼粼,在这片与国家级(guójiājí)保护鸟类共享的生态家园里,上品堂(táng)迎来了第(dì)19个双(shuāng)有机认证。连续19年通过有机认证,标志着上品堂在海参养殖领域长期遵循严格标准,同时展现了对海洋生态保护的持续投入。 北纬(běiwěi)39°的天然馈赠 来自大连最北端的(de)冷海(hǎi)域——海王九岛,"大连海参(hǎishēn)"地理(dìlǐ)标志保护范围核心产区,上品堂自有38万亩海洋牧场,这片位于北纬39°黄金纬度的黄海海域拥有优越的自然禀赋:寒暖流交汇形成的适度湍流促进(cùjìn)水体交换,11℃的年均水温和33‰的稳定(wěndìng)盐度,配合20-30米的理想水深,构成了海参生长的优良环境。海底密布的礁石与丰茂的藻类,更为海参提供了天然的庇护所和食物来源。 大连北部海域的低温环境(huánjìng)延长了海参的活动与进食(jìnshí)时间,有利于营养物质的积累。这片海域的自然(zìrán)条件为上品堂海参的生长(shēngzhǎng)提供了良好环境,使其具有鲜明的地域特色。同时,该区域的生态环境也为海参品质的形成提供了自然保障。 黑脸琵鹭栖息(qīxī)的生态港湾 作为官方认证的黑脸琵鹭繁衍地,海王九岛(wángjiǔdǎo)不仅孕育着品质优良的海参,更(gèng)守护着这一全球濒危物种。黑脸琵鹭以其独特的琵琶状长嘴(zhǎngzuǐ)闻名,被列为国家一级保护动物,同时(tóngshí)入选世界自然保护联盟濒危物种红色名录。这片海域不仅是它们迁徙路线的重要节点,更是其繁衍生息的关键栖息地,生态(shēngtài)价值弥足珍贵。 上品堂积极响应政府生态保护号召,自2013年(nián)起持续开展"我和黑脸琵鹭(pílù)的公益约定"项目,在相关部门指导下科学推进生态保护工作,为区域生态环境保护贡献力量。从1998年首次观测(guāncè)到的7只,到2022年记录在册的356只,黑脸琵鹭种群数量实现了(le)数十倍的增长。这一保护成果客观反映了海域生态环境的良性发展,展现了企业在生态保护方面(fāngmiàn)的持续投入,为生物(shēngwù)多样性保护提供了有益实践(shíjiàn)。 19年双(shuāng)有机认证的品质见证 在这片生态海域,每一只海参(hǎishēn)(hǎishēn)都经历着自然的淬炼。上品堂严格遵循有机标准,从源头确保品质:在38万亩国家级(guójiājí)海洋牧场中,海参采用底播增殖的方式,依靠海底天然饵料自然生长,全程严格禁止使用化学药剂和人工饲料,确保每一只海参都经过足年自然孕育。专业"海碰子"遵循百年采捕传统,身着30余斤装备(zhuāngbèi)潜入(qiánrù)20米深海(shēnhǎi),严格执行采捕标准,确保资源可持续利用。 为守护这份自然馈赠,上品堂构建了从深海到餐桌的(de)全(quán)产业链品控体系。作为国内为数不多连续19年同时获得"有机产品认证"和"有机加工认证"双认证的海参企业,上品堂严格把控每一个环节:在海王九岛原产地自建生态海参加工厂,采捕(cǎibǔ)上岸的海参必须(bìxū)在2小时(xiǎoshí)内完成锁鲜加工,通过传统工艺与现代技术的创新融合,相对完整保留海参的天然营养;从育苗到加工,每一只海参都经过严格检测,实现全程(quánchéng)可追溯(kězhuīsù),用专业与匠心守护有机海参的天然本味。 十九载有机坚守,不仅是品质(pǐnzhì)的(de)见证,更是责任的践行。上品堂始终将自然生态和可持续发展置于首位,以生态养殖为根基,通过科学(kēxué)的资源管理,专注有机海参(hǎishēn)产品开发与生产(shēngchǎn),实现企业发展与海洋生态的和谐共生。在守护这片海域,保护黑脸琵鹭栖息地的同时,积极(jījí)推动当地渔业转型升级,带动周边共同发展,让生态红利惠及更多从业者。 展望未来,上品堂将继续以双有机认证为(wèi)(wèi)标准,通过技术创新与传统经验的(de)融合,不断完善(bùduànwánshàn)从海洋到餐桌的全产业链建设,为消费者提供优质海参产品的同时,持续为海洋生态保护贡献力量,为中国海参产业的可持续发展提供实践参考。